lunes, 25 de julio de 2011

Con amigos



Con Julio Sayáns, Alcalde de Campo Lameiro; Pepe Balseiros, Alcalde de Cerdedo; Telmo Martín, Portavoz PP Pontevedra; J.Benito Suarez, Presidente Autoridad Portuaria de Marín; J.M Cores Tourís, Delegado da Xunta en Pontevedra; na degustación do caracol.

Cores Tourís destaca a gran potencialidade do caracol de cara a promoción económica de Cotobade

Pontevedra, 24 de xullo de 2011.- O delegado territorial da Xunta en Pontevedra, José Manuel Cores Tourís, participou esta mañá, na II Festa Gastronómica do Caracol que se celebrou no concello de Cotobade e no que se repartiron case 1.000 racións deste produto.

As racións de caracol foron preparadas á vizcaína e acompañadas con pan e viño. Centenares de veciños e turistas puideron gozar deste prato que puido ser acompañado tamén por churrasco e callos.

O responsable da Delegación Territorial da Xunta en Pontevedra aproveitou a súa visita para recordar a colaboración institucional nesta festa gastronómica e mostrar, así, o seu apoio a promoción do caracol asegurando que “sen dúbida, este produto pode axudar a potenciar economicamente ao concello de Cotobade”, destacando que neste municipio se atopa unha das principais explotacións de España.

De feito, antes da celebración da cata no lugar de Vila de Arriba na parroquia de Santa María de Sacos, Cores Tourís visitou esta empresa, “Caracoles do Gallo”, en compaña do alcalde, Jorge Cubela e do xerente da firma, José Luis García.

Deste xeito, o delegado territorial puido comprobar o traballo que se realiza na explotación que ten unha extensión de 23.000 metros cadrados, 12.000 deles de invernadoiros e o resto ao aire libre. Trátase, como explicaron os seus responsables, dunha sociedade civil formada por dous propietarios.

“Tal e como puiden comprobar trabállase coa variedade do caracol máis valorado no mercado, é dicir, o gran gris escuro”, asegurou Cores Tourís. “En esta explotación realízase todo o proceso dende a cría ao seu engorde e envasado final. É magnífico comprobar cómo, a pesar da crise, temos empresas que seguen a crecer xerando riqueza económica, o que, sen dúbida, debe ser todo un orgullo para Cotobade”.

Pola súa banda, José Luis García explicou que os caracois son alimentados con cereal, tanto millo coma trigo e por suposto con calcio, “xa que necesitan fortalecer a súa concha”. A explotación conta, ademais, con zonas de sombreo para que o sol non dea directamente aos animais e que poidan contar co grao de humidade idóneo “e que así estean nas mellores condicións. De feito, tamén instalamos mantas antiherba e zona de refuxios”.

Esta empresa produce, dependendo do ano, entre 9 e 12 toneladas de produto que se distribúe no mercado nacional “especialmente no Levante, en Madrid e Barcelona”.

sábado, 23 de julio de 2011

Xuntanza das Persoas Maiores

El Concello de Cotobade celebró este sábado una de las citas más esperadas del año por todas las personas de Edad, la Xuntanza do Maior, en la carballeira de Famelga.

La reunión se celebró desde el mediodía y se inició con una misa por los vecinos fallecidos, oficiada por el párroco de Augasantas, y siguió por derroteros más informales, a pesar de la nutrida presencia de autoridades.



El alcalde, Jorge Cubela, ejerció de anfitrión y contó con la presencia de los ex regidores Moncho Abal y Manoel Loureiro. También estuvieron el presidente de la Deputación, Rafael Louzán y la deputada de Asuntos Sociais, Ana Isabel Vázquez. Asimismo, los concejales con escaño en la Corporación se dieron cita en el recinto para compartir la jornada con los vecinos de más edad.

Después del acto religioso, los más de 300 asistentes se repartieron por tres largas mesas instaladas en una gran carpa en la carballeira para la comida.

La degustación, a base de empanada, pulpo y carne 'ó caldeiro' fue un éxito, según relató horas después el alcalde, y todos los asistentes se quedaron satisfechos. La comida y la sobremesa estuvieron amenizadas por el trío Sabor, que puso la nota más alegre con sus ritmos musicales.

Al terminar el almuerzo, el presidente de la Deputación fue el encargado de entregar los regalos del pequeño homenaje que siempre se hace a las personas de más edad que participan en el evento.

Entre las mujeres, Dolores Paz Castro, recibió un ramo de flores como homenaje a sus 103 años. Dolores, que es vecina de Borela, disfrutó del evento en compañía de su familia, y es una fiel asistente a la cita de los mayores.

En cuanto a los hombres, el de más edad entre los presentes era Manuel Cabanelas García, vecino de Vilanova de Tenorio, con 90 años de edad, quien en vez de flores, recibió un detalle de Sargadelos. Los dos charlaron animadamente con el presidente provincial y con el alcalde, cuando les hicieron entrega de estos regalos.La jornada concluyó con baile pasadas las seis de la tarde

viernes, 22 de julio de 2011

Presentación II Festa do Caracol

El alcalde de Cotobade, Jorge Cubela, el teniente de alcalde, Fernando Vázquez y la cocejala de Cultura María Pichel, acudieron este jueves a la presentación de la II edición de la Festa do Caracol de Santa María de Sacos, que cuenta con el apoyo del Concello y la Deputación y está organizada por la Asociación de Amigos do Caracol y la Asociación Veciñal Canón de Pau de Santa María de Sacos.

En la segunda edición, los promotores aspiran a repartir unas 700 raciones de caracoles a a la vizcaína, preparados por la misma empresa que cría caracoles en esta parroquia, Caracoles Do Galo, que ha seleccionado 200 kilos de caracol para esta degustación.



La fiesta comenzará a las 11.00 horas de la mañana del domingo, y se desarrollará en el espacio de la iglesia de santa María, en A Longa. El programa contempla la venta de raciones al precio de 6 euros, con pan y bebida incluídas y con un plato de recuerdo para los comensales.

En esta edición también habrá pulpo, empanada y otras variedades gastronómicas, para que los acompañantes de los seguidores de esta especialidad gastronómica que no se atrevan a probar caracoles no tengan que irse con hambre del recinto festivo, explicó el organizador, José Luis García.

El alcalde, que destacó ayer la buena acogida que tiene este producto cotobadés en el mercado nacional, explicó que la preparación del caracol es muy laboriosa: exige que el animal pase por seis o ocho aguas con sal antes de iniciar la cocción a fuego lento.

A la Vizcaína

Los 200 kilos de caracol preparados en Cotobade requirieron 2.000 litros de agua para esta espectacular cocción. Posteriormente, son necesarias unas 12 horas para conseguir que el animal salga de su caparazón y entonces se eleva la potencia para hervir el agua y que el animal muera definitivamente. Por último, se prepara la receta.

Servido a la vizcaína, el caracol lleva tomate, chorizo y unos 150 gramos de jamón por cada kilo cocinado de este animal.

miércoles, 20 de julio de 2011

A Xunta traslada ao concello de Cotobade a súa plena colaboración para axilizar a redacción do Plan Xeral

A secretaria xeral de Ordenación do Territorio e Urbanismo, Encarnación Rivas Díaz, trasladou esta mañá ao alcalde de Cotobade, Jorge Cubela López, a colaboración da Consellería de Medio Ambiente, Territorio e Infraestruturas para axilizar a redacción e tramitación do Plan Xeral de Ordenación Municipal (PXOM) deste concello pontevedrés.
A secretaria xeral de Ordenación do Territorio e Urbanismo, Encarnación Rivas Díaz, trasladou esta mañá ao alcalde de Cotobade, Jorge Cubela López, a colaboración da Consellería de Medio Ambiente, Territorio e Infraestruturas para axilizar a redacción e tramitación do Plan Xeral de Ordenación Municipal (PXOM) deste concello pontevedrés.




Na actualidade, o plan xeral atópase en fase de redacción e a previsión do Concello, tal e como lle trasladou Cubela López a Rivas Díaz, é envialo á Xunta en outono para que a Secretaría Xeral emita o informe previo á aprobación inicial.

Entre os puntos tratados na reunión, destaca a modificación puntual do polígono industrial en Salgueiros, que no plan levará unha ordenación detallada que permitirá implantar empresas na zona, que a súa vez xere emprego; e o ámbito no que se instalará un campo de tiro olímpico en Borela, que non terá ningunha afección ambiental. De feito, o plan xeral conta co documento de referencia da avaliación ambiental dende principios deste ano.

O Goberno galego concedeu subvencións destinadas á redacción do PXOM por un importe de máis de 150.000. O concello de Cotobade contratou en abril de 2009 a redacción do pxom e, na actualidade, conta cunhas normas subsidiarias de planeamento aprobadas en febreiro de 1997.

..

domingo, 17 de julio de 2011

Con Mariano Rajoy



Foi un día que sempre recordarei. Gracias ós compañeiros por darme o privilexio de compartir palabra con Rajoy e Feijoo na comida deste domingo. Gracias ó Presidente Rajoy polas súas palabras hacia á miña persoa, hacia Cotobade e o seu compromiso público de solucionar o SOCAVÓN si é Presidente.

jueves, 14 de julio de 2011

Visita Institucional á Deputación


Cotobade, 14 de xullo de 2011.


O Alcalde de Cotobade, Jorge Cubela, foi recibido no día de hoxe polo Presidente da Deputación, Rafael Louzán, para comezar a pór en marcha os proxectos que Cubela quere axilizar para o seu municipio como resposta ás demandas dos veciños.

Entre as propostas a tratar, o Presidente Da Deputación comprometeuse con Cubela a apoiar a creación dunha primeira fase dun Polígono Industrial, co fin de asentar poboación e impulsar economicamente Cotobade, tendo en conta a súa proximidade a Pontevedra.

Entre outras cousas, Cubela expúsolle a Louzán o seu interese en impulsar un Campo de Tiro Olímpico en Cotobade, para o que xa conta co apoio da Federación Galega de Tiro e da Comunidade de Montes de Borela.

Cubela solicitou tamén o acondicionamento das Carballeiras de Famelga e San Xusto, así como o campo da festa de Parada de Tenorio, o que Louzán apuntou como prioritario tendo en conta a proximidade das festas e a xuntanza da terceira idade.

O proxecto de Internet a banda ancha, Repoblar, foi outra das cousas das que Cubela lle plantexou ao Presidente.

lunes, 11 de julio de 2011

Pedro Puy reuniuse con Jorge Cubela no Parlamento



O VOCEIRO DO GRUPO POPULAR ANUNCIOU HOXE AO ALCALDE DE COTOBADE A PRESENTACIÓN DUNHA INICIATIVA PARLAMENTARIA PARA BUSCAR UNHA SOLUCIÓN DEFINITIVA PARA A N-541



■Na Proposición non de lei se pide a reanudación inmediata das obras de reparación, paralizadas polo Ministerio de Fomento fai mais dun ano, e que se instale unha adecuada sinalización do lugar, tanto diurna como nocturna en aras de garantir a seguridade vial


■O afundimento da estrada no punto quilométrico 82, á altura da Ponte de A Rocha, se produciu xa fai dous anos e os continuos retrasos levaron aos veciños a consideralo o “burato da vergoña”


Cotobade, 11 de xullo 2011.- O voceiro do Grupo Popular, Pedro Puy, mantivo hoxe unha reunión no Parlamento co alcalde de Cotobade, Jorde Cubela, a quen lle anunciou a presentación dunha iniciativa parlamentaria encamiñada a buscar unha solución definitiva para a N-541. A Proposición non de lei, presentada esta mañá, vai encamiñada a que a Xunta de Galicia inste ao Ministerio de Fomento a proceder a reanudación inmediata das obras de reparación no punto quilométrico 82, executando unha solución definitiva aos corrementos de terras.

O Grupo Popular considera inaceptable a paralización das obras por parte do Ministerio de Fomento fai mais dun ano sen ter explicado as causas da mesma e sen que exista perspectiva de reanudación das obras. Os deputados populares recordan que o afundimento da estrada no punto quilométrico 82, á altura da Ponte de A Rocha, se produciu xa fai dous anos e os continuos retrasos levaron aos veciños a consideralo o “burato da vergoña”.

Na reunión co alcalde de Cotobade tamén estiveron presentes o voceiro de Infraestruturas do Grupo Popular, Gómez Alonso, así como o deputado Jacobo Moreira que recordaron que esta non era a primeira vez que o firme deste vial se viña abaixo pois xa se producira o mesmo feito en outubro do 2006 o que provocou o peche total da estrada durante unha semana.

Na iniciativa popular tamén se incide na situación actual de perigo que supón para o tráfico rodado e os peóns polo que se solicita que se instale unha adecuada sinalización do lugar, tanto diurna como nocturna, en aras de garantir unha maior seguridade vial na zona.